海洋深層水の多面的利用

• タイトルヨミ: カイヨウシンソウスイノタメンテキリヨウ
• サブタイトル: 養殖・環境修復・食品利用
• サブタイトルヨミ: ヨウショクカンキョウシュウフクショクヒンリヨウ
• シリーズ名: 水産学シリーズ／151
• シリーズ名ヨミ: スイサンガクシリーズ151
• 著編者等／著者名等: 伊藤慶明‖編 高橋正征‖編 深見公雄‖編
• 統一著者名: 伊藤慶明 高橋正征 深見公雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イトウ,ヨシアキ タカハシ,マサユキ フカミ,キミオ
• 出版者: 恒星社厚生閣
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.10
• 大きさ: 162p
• 件名: 水産増殖 食品加工 海水
• 分類: 666.3,666.3 666.3
• ISBN: 4-7699-1047-9
• マークNo: TRC000000006052482
• タイトルコード: 1009910774902
• 資料番号: 00000000000007147689
• 請求記号: 666.3/ｲﾄ ｶ
• 内容細目: 海洋深層水の特性と研究の歴史 魚類の飼育 トヤマエビの種苗生産 海藻類の培養 単細胞藻類の培養 洋上肥沃化 アオノリ培養への影響 環境への影響 食品への利用状況 うどんの品質に与える影響 香気への影響 発酵食品への効果 藻場造成
• 内容紹介: 人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0