ボージョレの真実

• タイトルヨミ: ボージョレノシンジツ
• 著編者等／著者名等: ミシェル・ドゥプロスト‖著 吉田春美‖訳
• 統一著者名ヨミ: Deprost Michel
• 統一著者名: 吉田春美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ドゥプロスト,ミシェル ヨシダ,ハルミ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.10
• 大きさ: 237,2p
• 件名: ぶどう酒
• 分類: 588.55,588.55 588.55
• ISBN: 4-309-26923-0
• マークNo: TRC06053352
• タイトルコード: 1009910776396
• 資料番号: 007171069
• 請求記号: 588.5/10136
• 一般注記: 原タイトル：Beaujolais,vendanges amères
• 内容紹介: ボージョレ・ヌーヴォーが飲めなくなる!? フランスの一大ワイン産地から、ワインが消えようとしている。なにが原因なのか? 世界を代表する食文化を消滅の危機から救う「復興プロジェクト」を追う!
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0