これで安全食べ方上手

• タイトルヨミ: コレデアンゼンタベカタジョウズ
• サブタイトル: 食品添加物・農薬に負けない
• サブタイトルヨミ: ショクヒンテンカブツノウヤクニマケナイ
• 著編者等／著者名等: 増尾清‖著
• 統一著者名: 増尾清
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マスオ,キヨシ
• 出版者: 晶文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.10
• 大きさ: 189p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 4-7949-6702-0
• マークNo: TRC000000006054939
• タイトルコード: 1009910778685
• 資料番号: 00000000000007167752
• 請求記号: 498.54/10094
• 内容紹介: 40年にわたって食品の安全問題を問い続けてきた著者が、これまでの知識、経験、悟りを基に確立した自己防衛策を紹介。さらに、かつての日本にはあった「安全に食べる調理法や献立の知恵」を見直し伝承する大切さを説く。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0