グルメのための美食料理

• タイトルヨミ: グルメノタメノビショクリョウリ
• シリーズ名: 新フランス料理／
• シリーズ名ヨミ: シンフランスリョウリ
• 著編者等／著者名等: ミッシェル・ゲラール‖著 石鍋裕‖訳
• 統一著者名ヨミ: Guerard Michel
• 統一著者名: 石鍋裕
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ゲラールミッシェル イシナベユタカ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 1979.2
• 大きさ: 502p 図版16p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• マークNo: TRC000000079-02930
• タイトルコード: 1009910783351
• 資料番号: 00000000000007134281
• 請求記号: 596.23/10111
• 種別: 図書