微生物と共生しよう

• タイトルヨミ: ビセイブツトキョウセイシヨウ
• サブタイトル: パワフル微生物の応用
• サブタイトルヨミ: パワフルビセイブツノオウヨウ
• 著編者等／著者名等: 今中忠行‖著
• 統一著者名: 今中忠行
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマナカ,タダユキ
• 出版者: ケイ・ディー・ネオブック 化学同人(発売)
• 出版地: 京都 京都
• 出版年: 2006.12
• 大きさ: 4,99p
• 件名: 応用微生物学
• 分類: 579.97,579.97 588.51
• ISBN: 4-7598-0340-8
• マークNo: TRC000000006063051
• タイトルコード: 1009910790521
• 資料番号: 00000000000007185846
• 請求記号: 579.97/ｲﾏ ﾋ
• 内容紹介: みそ、しょう油、酢、漬け物など、多くの食品や調味料の製造に利用され、人類の生活に欠かせない微生物。その定義や構造、地球環境を守る微生物の能力、遺伝子組換え微生物、微生物の産業への応用などについてまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0