電気釜でおいしいご飯が炊けるまで

• タイトルヨミ: デンキガマデオイシイゴハンガタケルマデ
• サブタイトル: ものづくりの目のつけどころ・アイデアの活かし方
• サブタイトルヨミ: モノズクリノメノツケドコロアイデアノイカシカタ
• 著編者等／著者名等: 大西正幸‖著
• 統一著者名: 大西正幸
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオニシ,マサユキ
• 出版者: 技報堂出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.12
• 大きさ: 8,196p
• 件名: 料理器具 米飯
• 分類: 545.88,545.88 545.88
• ISBN: 4-7655-4452-4
• マークNo: TRC000000006064467
• タイトルコード: 1009910792680
• 資料番号: 00000000000007188691
• 請求記号: 545.8/10008
• 内容紹介: おいしいご飯を炊くには? 電気釜はなぜ失敗なくおいしく炊けるのか? 長年電気釜の開発に携ってきた著者が、電気釜の歴史やしくみなど、電気釜とそれを取り巻くさまざまなことがらについて、ていねいに解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0