食の健康・手作り志向を探る

• タイトルヨミ: ショクノケンコウテズクリシコウオサグル
• サブタイトル: 調査研究報告書
• サブタイトルヨミ: チョウサケンキュウホウコクショ
• 出版者: 日経産業消費研究所 日本経済新聞社(発売)
• 出版地: 東京 [東京]
• 出版年: 2006.12
• 大きさ: 128p
• 件名: 飲食店 食品工業 食生活 マーケティング リサーチ
• 分類: 673.97,673.97 673.9
• ISBN: 4-532-63563-2
• マークNo: TRC000000007002601
• タイトルコード: 1009910798246
• 資料番号: 00000000000007260029
• 請求記号: 673.97/ｼﾖ
• 内容紹介: 「栄養バランス・手作り(B&H)志向」の実態と課題を探る消費者調査の結果を解説。また、日経産業消費研究所が最近実施した消費者調査から、食のB&H志向とそれへの対応が迫られる中食、外食の最近の利用動向を概観する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0