モー革命

• タイトルヨミ: モーカクメイ
• サブタイトル: 山地酪農で「無農薬牛乳」をつくる
• サブタイトルヨミ: ヤマチラクノウデムノウヤクギュウニュウオツクル
• 著編者等／著者名等: 古庄弘枝‖著
• 統一著者名: 古庄弘枝
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コショウヒロエ
• 出版者: 教育史料出版会
• 出版地: [東京]
• 出版年: 2007.2
• 大きさ: 211p
• 件名: 酪農
• 分類: 641.7,641.7 641.7
• ISBN: 978-4-87652-477-8
• マークNo: TRC07006371
• タイトルコード: 1100000002835
• 資料番号: 007058886
• 請求記号: 641.7/ｺｼ ﾓ
• 内容紹介: 日本の97%のメス牛は、牛舎に閉じ込められて輸入穀物を食べている。一方、一年中昼も夜も、山地に牛を放す山地酪農家がいて、彼らがつくる牛乳は、安全で四季の味がする-。山地酪農に生きる「山の哲人」たちのリポート。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03164