食べ物と健康 1
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 食べ物と健康 1 1 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 菅野道廣‖編集 上野川修一‖編集 山田和彦‖編集 |
| 出版者 | 南江堂 |
| 出版年 | 2007.3 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 食べ物と健康 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | タベモノトケンコウ |
| 各巻書名 | 食品の科学と技術 |
| 各巻書名ヨミ | ショクヒン ノ カガク ト ギジュツ |
| シリーズ名 | 健康・栄養科学シリーズ／ |
| シリーズ名ヨミ | ケンコウエイヨウカガクシリーズ |
| 著編者等／著者名等 | 菅野道廣‖編集 上野川修一‖編集 山田和彦‖編集 |
| 統一著者名 | 菅野道広 上野川修一 山田和彦 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | スガノミチヒロ カミノガワシュウイチ ヤマダカズヒコ |
| 出版者 | 南江堂 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2007.3 |
| 大きさ | 12,316p |
| 件名 | 食品 |
| 分類 | 498.5,498.5 498.5 |
| ISBN | 978-4-524-23693-0 |
| マークNo | TRC000000007016229 |
| タイトルコード | 1100000017024 |
| 資料番号 | 00000000000007219314 |
| 請求記号 | 498.5/10185/1 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034E0 |
