もっと食品を知るために

• タイトルヨミ: モットショクヒンオシルタメニ
• 著編者等／著者名等: 暮しの手帖編集部‖編 磯部晶策‖監修
• 統一著者名: 暮しの手帖社 磯部晶策
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: クラシノテチョウシャ イソベショウサク
• 出版者: 暮しの手帖社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.4
• 大きさ: 221p
• 件名: 食品表示 食品添加物
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-7660-0147-1
• マークNo: TRC000000007019421
• タイトルコード: 1100000021411
• 資料番号: 00000000000007261159
• 請求記号: 498.54/10106
• 内容紹介: あなたは安全な食品を食べていますか? 「ブランド誇示、偽装表示、食品衛生無視、食物信仰利用などを含めたごまかし」がないことに重点を置き、食品選択の原則と必要な基本知識を紹介。『暮しの手帖』連載を単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0