知っておきたい食の世界
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全ての情報
タイトル | 知っておきたい食の世界 |
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著編者等/著者名等 | 大谷貴美子‖著 冨田圭子‖著 |
出版者 | 久美 |
出版年 | 2007.4 |
内容紹介 | 京都府立大学研究成果公表支援事業として刊行。京都府立大学の食事学研究室によるこれまでの研究成果を含め、食の世界の広さと奥深さを、食を専門としない人にもやさしく理解できるようにまとめた一冊。 |
種別 | 図書 |
タイトル | 知っておきたい食の世界 |
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タイトルヨミ | シッテオキタイショクノセカイ |
サブタイトル | あけてみよう!食育の玉手箱 |
サブタイトルヨミ | アケテミヨウショクイクノタマテバコ |
著編者等/著者名等 | 大谷貴美子‖著 冨田圭子‖著 |
統一著者名 | 大谷貴美子 冨田圭子 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | オオタニキミコ トミタケイコ |
出版者 | 久美 |
出版地 | 京都 |
出版年 | 2007.4 |
大きさ | 6,105p |
件名 | 食生活 |
分類 | 498.5,498.5 498.5 |
ISBN | 978-4-86189-043-7 |
マークNo | TRC000000007019829 |
タイトルコード | 1100000021805 |
資料番号 | 00000000000007260284 |
請求記号 | 498.5/10186 |
内容紹介 | 京都府立大学研究成果公表支援事業として刊行。京都府立大学の食事学研究室によるこれまでの研究成果を含め、食の世界の広さと奥深さを、食を専門としない人にもやさしく理解できるようにまとめた一冊。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 034E0 |