知っておきたい食の世界

• タイトルヨミ: シッテオキタイショクノセカイ
• サブタイトル: あけてみよう!食育の玉手箱
• サブタイトルヨミ: アケテミヨウショクイクノタマテバコ
• 著編者等／著者名等: 大谷貴美子‖著 冨田圭子‖著
• 統一著者名: 大谷貴美子 冨田圭子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オオタニキミコ トミタケイコ
• 出版者: 久美
• 出版地: 京都
• 出版年: 2007.4
• 大きさ: 6,105p
• 件名: 食生活
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 978-4-86189-043-7
• マークNo: TRC000000007019829
• タイトルコード: 1100000021805
• 資料番号: 00000000000007260284
• 請求記号: 498.5/10186
• 内容紹介: 京都府立大学研究成果公表支援事業として刊行。京都府立大学の食事学研究室によるこれまでの研究成果を含め、食の世界の広さと奥深さを、食を専門としない人にもやさしく理解できるようにまとめた一冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0