Pâtisserie françaiseそのimagination 1
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | Pâtisserie françaiseそのimagination 1 1 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 弓田亨‖著 |
| 出版者 | イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 |
| 出版年 | 2004.10 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | Pâtisserie françaiseそのimagination 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | パティスリーフランセーズソノイマジナシオン |
| 各巻書名 | 日本とフランスにおける素材と技術の違い |
| 各巻書名ヨミ | ニホン ト フランス ニ オケル ソザイ ト ギジュツ ノ チガイ |
| 著編者等／著者名等 | 弓田亨‖著 |
| 統一著者名 | 弓田亨 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ユミタトオル |
| 出版者 | イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 |
| 出版地 | [東京] |
| 出版年 | 2004.10 |
| 大きさ | 221p |
| 件名 | 菓子 |
| 分類 | 596.65,596.65 596.6 |
| ISBN | 4-901490-12-5 |
| マークNo | TRC07141378 |
| タイトルコード | 1100000022101 |
| 資料番号 | 100398247 |
| 請求記号 | 596.65/ﾕﾐ ﾊ/1 |
| 一般注記 | 主婦の友社 昭和60年刊の再刊 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03UA0 |
