コーヒーの真実

• タイトルヨミ: コーヒーノシンジツ
• サブタイトル: 世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在
• サブタイトルヨミ: セカイジュウオトリコニシタシコウヒンノレキシトゲンザイ
• 著編者等／著者名等: アントニー・ワイルド‖著 三角和代‖訳
• 統一著者名ヨミ: Wild Antony
• 統一著者名: 三角和代
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ワイルドアントニー ミスミカズヨ
• 出版者: 白揚社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.5
• 大きさ: 323p
• 件名: コーヒー-歴史
• 分類: 619.89,619.89 619.89
• ISBN: 978-4-8269-9041-7
• マークNo: TRC000000007022580
• タイトルコード: 1100000025810
• 資料番号: 00000000000007260045
• 請求記号: 619.89/ﾜｲ ｺ
• 一般注記: 原タイトル：Coffee
• 内容紹介: コーヒーの買い付けと植民地問題に造詣の深い著者が、コーヒーの歴史と現在のコーヒー貿易が抱える問題を綴ったノンフィクション。植民地問題から尾を引く南北格差と、現在のコーヒー・システムの是正を熱く訴える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0