塩のことば辞典

• タイトルヨミ: シオノコトバジテン
• サブタイトル: 塩資源・製塩・製品・利用・文化
• サブタイトルヨミ: シオシゲンセイエンセイヒンリヨウブンカ
• 著編者等／著者名等: 日本海水学会‖編
• 統一著者名: 日本海水学会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンカイスイガッカイ
• 出版者: 素朴社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.6
• 大きさ: 223p
• 件名: 塩-辞典
• 分類: 669.033,669.033 669.033
• ISBN: 978-4-903773-03-2
• マークNo: TRC07030468
• タイトルコード: 1100000037912
• 資料番号: 007281108
• 請求記号: 669.033/ﾆﾎ ｼ
• 内容紹介: あらゆる食べ物の中で使われ、人間にとって本質的に大切なものである塩。塩に関わるさまざまなことばを取り上げ、わかりやすく説明する辞典。塩・にがり主成分組成表、食用塩の国際規格や安全衛生ガイドラインなども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03166