モダン・タパス・コレクション
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | モダン・タパス・コレクション |
|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 2007.7 |
| 内容紹介 | スペイン伝統のおつまみ料理「タパス」の“料理を少量ずつ楽しむ”というコンセプトはワールドワイドな広がりを見せている。タパスに目覚めた各国のシェフ達がどのように料理、店、パーティーをクリエイトしているのかを紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | モダン・タパス・コレクション |
|---|---|
| タイトルヨミ | モダンタパスコレクション |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2007.7 |
| 大きさ | 159p |
| 件名 | 料理(西洋)-スペイン |
| 分類 | 596.23,596.23 596.23 |
| ISBN | 978-4-388-80713-0 |
| マークNo | TRC07033150 |
| タイトルコード | 1100000042171 |
| 資料番号 | 007276165 |
| 請求記号 | 596.23/ﾓﾀ |
| 内容紹介 | スペイン伝統のおつまみ料理「タパス」の“料理を少量ずつ楽しむ”というコンセプトはワールドワイドな広がりを見せている。タパスに目覚めた各国のシェフ達がどのように料理、店、パーティーをクリエイトしているのかを紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03UA0 |
