京文化と生活技術

• タイトルヨミ: キョウブンカトセイカツギジュツ
• サブタイトル: 食・職・農と博物館
• サブタイトルヨミ: ショクショクノウトハクブツカン
• シリーズ名: 考古民俗叢書／
• シリーズ名ヨミ: コウコミンゾクソウショ
• 著編者等／著者名等: 印南敏秀‖著
• 統一著者名: 印南敏秀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: インナミトシヒデ
• 出版者: 慶友社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.7
• 大きさ: 13,484p
• 件名: 京都府-風俗
• 分類: 382.162,382.162 382.162
• ISBN: 978-4-87449-136-2
• マークNo: TRC07036879
• タイトルコード: 1100000049334
• 資料番号: 007420011
• 請求記号: 382.16/10005
• 内容紹介: 京独自の素材を生かした料理の技と美意識の食文化。生産にかかわる職人文化・技術、そして家や地域を守るための信仰を中心とした生活システム。1200年の都の雅をささえた本質を具体的に詳述する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0