世界・お茶の基本

• タイトルヨミ: セカイオチャノキホン
• 著編者等／著者名等: 日本ホテル教育センター‖編
• 統一著者名: 日本ホテル教育センター
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ニホンホテルキョウイクセンター
• 出版者: 日本ホテル教育センター プラザ出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2007.9
• 大きさ: 293p
• 件名: 茶
• 分類: 596.7,596.7 596.7
• ISBN: 978-4-89262-034-8
• マークNo: TRC07044596
• タイトルコード: 1100000061265
• 資料番号: 007334246
• 請求記号: 596.7/ﾆﾎ ｾ
• 内容紹介: お茶の奥深い魅力を理解するためのテキスト。お茶を「紅茶」「日本茶」「中国茶」「ハーブティー・健康茶」「世界のお茶」に区分し、それぞれの歴史、産地、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存方法など、わかりやすく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0