フード・マイレージ

• サブタイトル: あなたの食が地球を変える
• サブタイトルヨミ: アナタノショクガチキュウオカエル
• 著編者等／著者名等: 中田哲也‖著
• 統一著者名: 中田哲也
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカタテツヤ
• 出版者: 日本評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.9
• 大きさ: 227,11p
• 件名: 食料品 農産物 環境問題
• 分類: 611.32,611.32 611.32
• ISBN: 978-4-535-58374-0
• マークNo: TRC000000007046147
• タイトルコード: 1100000063595
• 資料番号: 00000000000007332695
• 請求記号: 611.32/ﾅｶ ﾌ
• 内容紹介: ここ数十年で大きく変貌した日本の食の姿。「フード・マイレージ」という指標ないし考え方をヒントに、私たちの身近な食と地球環境問題という人類的な課題とを結びつけて考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0