ソバを知り、ソバを生かす

• タイトルヨミ: ソバオシリソバオイカス
• 著編者等／著者名等: 氏原暉男‖著
• 統一著者名: 氏原暉男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウジハラアキオ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.10
• 大きさ: 227p
• 件名: そば
• 分類: 616.66,616.66 616.66
• ISBN: 978-4-388-35324-8
• マークNo: TRC07051204
• タイトルコード: 1100000072134
• 資料番号: 007339161
• 請求記号: 616.66/ｳｼ ｿ
• 内容紹介: ソバの新品種の研究から、ソバによる地域おこし、そしてミャンマーの麻薬撲滅のためのソバ栽培の指導まで、「ソバ博士」の異名を持つ著者が、ソバにかける情熱と浪漫を綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161