小麦・小麦粉の科学と商品知識
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 小麦・小麦粉の科学と商品知識 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 製粉振興会‖編集 |
| 出版者 | 製粉振興会 |
| 出版年 | 2007.8 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 小麦・小麦粉の科学と商品知識 |
|---|---|
| タイトルヨミ | コムギコムギコノカガクトショウヒンチシキ |
| 著編者等／著者名等 | 製粉振興会‖編集 |
| 統一著者名 | 製粉振興会 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | セイフンシンコウカイ |
| 出版者 | 製粉振興会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2007.8 |
| 大きさ | 78p |
| 件名 | 小麦粉 |
| 分類 | 619.3,619.3 619.3 |
| マークNo | TRC000000007106485 |
| タイトルコード | 1100000074760 |
| 資料番号 | 00000000000007256258 |
| 請求記号 | 619.3/ｾｲ ｺ |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034A0 |
