金澤料理
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 金澤料理 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 青木悦子‖著 |
| 出版者 | 北國新聞社 |
| 出版年 | 2007.10 |
| 内容紹介 | じぶ煮、蓮蒸し、かぶらずし…。代表的な郷土料理から、加賀野菜料理、行事料理まで、金澤独自の家庭料理「じわもん」を中心に、多彩な金澤料理のレシピを収録。また、お取り寄せできる商品も紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 金澤料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | カナザワリョウリ |
| サブタイトル | 青木悦子の新じわもん王國 |
| サブタイトルヨミ | アオキエツコノシンジワモンオウコク |
| 著編者等／著者名等 | 青木悦子‖著 |
| 統一著者名 | 青木悦子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | アオキエツコ |
| 出版者 | 北國新聞社 |
| 出版地 | 金沢 |
| 出版年 | 2007.10 |
| 大きさ | 151p |
| 件名 | 料理(日本) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 978-4-8330-1592-9 |
| マークNo | TRC07055687 |
| タイトルコード | 1100000079217 |
| 資料番号 | 007304660 |
| 請求記号 | K596/1052 |
| 内容紹介 | じぶ煮、蓮蒸し、かぶらずし…。代表的な郷土料理から、加賀野菜料理、行事料理まで、金澤独自の家庭料理「じわもん」を中心に、多彩な金澤料理のレシピを収録。また、お取り寄せできる商品も紹介する。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034C0 |
