料理のきほん

• タイトルヨミ: リョウリノキホン
• サブタイトル: 「いつもの味」が変わる!
• サブタイトルヨミ: イツモノアジガカワル
• シリーズ名: わたしの暮らし手帖
• シリーズ名ヨミ: ワタシノクラシテチョウ
• 著編者等／著者名等: 池田書店編集部‖編
• 統一著者名: 池田書店
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イケダショテン
• 出版者: 池田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.11
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-262-12051-5
• マークNo: TRC07058804
• タイトルコード: 1100000084710
• 資料番号: 007421092
• 請求記号: 596/ｲｹ ﾘ
• 内容紹介: ひと手間で「いつもの味」が変わります! 調味料の賢い使い方、おいしさが増す盛りつけ、レシピだけではわからない火加減・水加減など、今日から料理上手になれるコツとワザをお教えします。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0