世界の保存食 4

• タイトル: 世界の保存食 4 4
• タイトルヨミ: セカイノホゾンショク
• サブタイトル: 考えよう!「もったいない」・食料・環境
• サブタイトルヨミ: カンガエヨウモッタイナイショクリョウカンキョウ
• 各巻書名: 肉の保存食
• 各巻書名ヨミ: ニク ノ ホゾンショク
• 著編者等／著者名等: 谷澤容子‖著 こどもくらぶ‖編
• 統一著者名: 谷澤容子 こどもくらぶ編集部
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タニサワヨウコ コドモクラブヘンシュウブ
• 出版者: 星の環会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.2
• 大きさ: 39p
• 件名: 食生活 保存食品
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-89294-458-1
• マークNo: TRC08007768
• タイトルコード: 1100000108955
• 資料番号: 007411325
• 請求記号: 383/ﾀ/4
• 内容紹介: 素材をムダなく食べきるために保存してとっておく知恵から生まれた保存食。世界の代表的な保存食を紹介し、その土地特有の食文化や暮らしぶりを学ぶシリーズ。4では肉の保存食を取り上げる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034D0