おもしろふしぎ日本の伝統食材 1
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 1 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | おくむらあやお‖作 中川学‖絵 萩原一‖写真 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2008.2 |
| 内容紹介 | 焼きなす、田楽、煮物に漬け物…。夏から秋が旬の野菜なすは品種も食べ方も多彩。それぞれの地域でさまざまに工夫されてきた日本人のなすのおいしい食べ方を紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | オモシロフシギニホンノデントウショクザイ |
| 各巻書名 | なす おいしく食べる知恵 |
| 各巻書名ヨミ | ナス オイシク/タベル/チエ |
| 著編者等／著者名等 | おくむらあやお‖作 中川学‖絵 萩原一‖写真 |
| 統一著者名 | 奥村彪生 中川学 萩原一 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | オクムラアヤオ ナカガワガク ハギワラハジメ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2008.2 |
| 大きさ | 32p |
| 件名 | 料理 |
| 分類 | 596.3,596.3 596.3 |
| 書誌グループ | B00001 |
| ISBN | 978-4-540-07273-4 |
| マークNo | TRC08010738 |
| タイトルコード | 1100000114541 |
| 資料番号 | 007644404 |
| 請求記号 | 596.3/ｵｵ/1 |
| 内容紹介 | 焼きなす、田楽、煮物に漬け物…。夏から秋が旬の野菜なすは品種も食べ方も多彩。それぞれの地域でさまざまに工夫されてきた日本人のなすのおいしい食べ方を紹介。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03MC5 |
