世界のおいしいお米レシピ

• タイトルヨミ: セカイノオイシイオコメレシピ
• サブタイトル: おいしい、うれしい、たのしい、かんたん「ごはん料理」
• サブタイトルヨミ: オイシイウレシイタノシイカンタンゴハンリョウリ
• 著編者等／著者名等: 林幸子‖著 大坪研一‖監修
• 統一著者名: 林幸子 大坪研一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハヤシユキコ オオツボケンイチ
• 出版者: 白夜書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.6
• 大きさ: 95p
• 件名: 米飯
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 978-4-86191-403-4
• マークNo: TRC08026773
• タイトルコード: 1100000138042
• 資料番号: 007530371
• 請求記号: 596.3/ﾊﾔ ｾ
• 内容紹介: 世界と日本の珍しいお米料理から、なじみのお米料理まで、全106品のレシピを作る際の細かいアドバイスとともに掲載。お米の現在とお米がおいしいごはんになる、そのしくみも解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0