ジャガイモのきた道

• タイトルヨミ: ジャガイモノキタミチ
• サブタイトル: 文明・飢饉・戦争
• サブタイトルヨミ: ブンメイキキンセンソウ
• シリーズ名: 岩波新書 新赤版／1134
• シリーズ名ヨミ: イワナミシンショシンアカバン1134
• 著編者等／著者名等: 山本紀夫‖著
• 統一著者名: 山本紀夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマモトノリオ
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.5
• 大きさ: 10,204,5p
• 件名: ばれいしょ
• 分類: 616.8,616.8 616.8
• ISBN: 978-4-00-431134-8
• マークNo: TRC000000008027824
• タイトルコード: 1100000139776
• 資料番号: 00000000000007464266
• 請求記号: S081.6/137/1134
• 内容紹介: 栽培面積では全作物中、第4位のジャガイモ。南米で栽培種として誕生した後、どのように世界に広がり、人々の暮らしにどんな影響を与えてきたのか。ジャガイモと人間の関わりに秘められた歴史ドラマをつづる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034F0