そろそろスローフード

• タイトルヨミ: ソロソロスローフード
• サブタイトル: 今、何をどう食べるのか?
• サブタイトルヨミ: イマナニオドウタベルノカ
• シリーズ名: ゆっくりノートブック／1
• シリーズ名ヨミ: ユックリノートブック1
• 著編者等／著者名等: 島村菜津‖著 辻信一‖著
• 統一著者名: 島村菜津 辻信一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シマムラナツ ツジシンイチ
• 出版者: 大月書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.6
• 大きさ: 159p
• 件名: 食生活
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 978-4-272-32031-8
• マークNo: TRC000000008032706
• タイトルコード: 1100000148035
• 資料番号: 00000000000007623499
• 請求記号: 498.5/10213
• 内容紹介: 食卓を囲む家族、地元の生産者、作物に恵みをもたらす自然…。そのつながりから見えてくるものとは何か。食に関する問題が次々に発覚し、安全性が問われている現在、「スロー」を軸に島村菜津と辻信一が食の世界を語る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0