自然がくれた愛情ごはん

• タイトルヨミ: シゼンガクレタアイジョウゴハン
• サブタイトル: かるべけいこの野菜料理
• サブタイトルヨミ: カルベケイコノヤサイリョウリ
• 著編者等／著者名等: かるべけいこ‖料理 野中元‖写真
• 統一著者名: かるべけいこ 野中元
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カルベケイコ ノナカハジメ
• 出版者: アノニマ・スタジオ KTC中央出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2008.7
• 大きさ: 117p
• 件名: 料理-野菜
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-87758-666-9
• マークNo: TRC08034804
• タイトルコード: 1100000151054
• 資料番号: 100398890
• 請求記号: 596.37/ｶﾙ ｼ
• 内容紹介: つくしのくるみ和え、トマトのしそサラダ…。四季折々の自然の恵みを、素材の味をひきだす知恵と最小限の調味料でいただく80レシピを紹介する。野菜の蒸し煮法や福神漬けの作り方、だしの話、調味料の話なども掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0