古代の技術史 下・1

• タイトル: 古代の技術史 下・1 下・1
• タイトルヨミ: コダイノギジュツシ
• 各巻書名: 日常の品々 1
• 各巻書名ヨミ: ニチジョウ ノ シナジナ 1
• 著編者等／著者名等: フォーブス‖[著] 平田寛‖監訳 道家達将‖監訳 大沼正則‖監訳 栗原一郎‖監訳 矢島文夫‖監訳
• 統一著者名ヨミ: Forbes Robert James
• 統一著者名: 平田寛 道家達将 大沼正則 栗原一郎 矢島文夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フォーブスロバート・ジェームズ ヒラタユタカ ドウケタツマサ オオヌママサノリ クリハライチロウ ヤジマフミオ
• 出版者: 朝倉書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.6
• 大きさ: 7,666p
• 件名: 技術-歴史
• 分類: 502,502 502
• ISBN: 978-4-254-10593-3
• マークNo: TRC08035684
• タイトルコード: 1100000152575
• 資料番号: 007613391
• 請求記号: 502/10009/3-1
• 一般注記: 原タイトル：Studies in ancient technology 原著第2版の翻訳
• 内容紹介: オリエント・エジプトからギリシア・ローマまで古代技術を集大成。下巻1では食物と衣服に関する技術を中心に、穀物・塩・甘味料等の歴史、調理や保存の技術、皮革のなめし技術、ガラス、炭化水素資源などについて考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0