ガイドブック食の安全

• タイトルヨミ: ガイドブックショクノアンゼン
• サブタイトル: 知識と法律
• サブタイトルヨミ: チシキトホウリツ
• 著編者等／著者名等: 平沼直人‖著
• 統一著者名: 平沼直人
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラヌマナオト
• 出版者: 法学書院
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.8
• 大きさ: 6,199p
• 件名: 食品衛生-法令
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-587-21650-4
• マークNo: TRC000000008041988
• タイトルコード: 1100000162501
• 資料番号: 00000000000007536899
• 請求記号: 498.54/10121
• 内容紹介: 今問題になっている食の安全についての法律知識を説明するほか、食品問題・事故に関する具体的なテーマをとりあげ、Q&A形式で解説。事故調査報告書や食の安全に関する法令なども収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0