富山なぞ食探検

• タイトルヨミ: トヤマナゾショクタンケン
• 著編者等／著者名等: 読売新聞富山支局‖編
• 統一著者名: 読売新聞社
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨミウリシンブンシャ
• 出版者: 桂書房
• 出版地: 富山
• 出版年: 2008.7
• 大きさ: 203p
• 件名: 食生活-富山県 料理(日本) 食品
• 分類: 383.8142,383.8142 383.8
• ISBN: 978-4-903351-53-7
• マークNo: TRC08042626
• タイトルコード: 1100000163136
• 資料番号: 007559099
• 請求記号: 383.814/ﾖﾐ ﾄ
• 内容紹介: 漁師料理、富山ブラック、とやま和牛…。富山県の食文化を語らせたら右に出る者のない寺嶌圭吾隊長に率いられた隊員記者らが、富山各地に根ざした食品に出会い、奥深さに驚嘆する。『読売新聞』富山版連載を単行本化。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03IJ2