かんたん干物づくり

• タイトルヨミ: カンタンヒモノズクリ
• サブタイトル: 朝つくって夜には食べられる
• サブタイトルヨミ: アサツクッテヨルニワタベラレル
• 著編者等／著者名等: 島田静男‖監修
• 統一著者名: 島田静男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シマダシズオ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.9
• 大きさ: 79p
• 件名: 料理-魚 乾物
• 分類: 596.35,596.35 596.3
• ISBN: 978-4-259-56226-7
• マークNo: TRC08043860
• タイトルコード: 1100000165204
• 資料番号: 007555329
• 請求記号: 596.35/ｼﾏ ｶ
• 内容紹介: アジ、イカ、カマス、キンメダイ、サバ…。朝つくって夜には食べられる、手軽でかんたんな自家製干物の作り方をプロセス写真つきで紹介。干物を使った料理メニューや干物の基礎知識も収録する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0