新ふぐ調理師必携 下巻
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 新ふぐ調理師必携 下巻 下巻 |
|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 2008.9 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 新ふぐ調理師必携 下巻 下巻 |
|---|---|
| タイトルヨミ | シンフグチョウリシヒッケイ |
| 各巻書名 | 料理篇 営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理 |
| 各巻書名ヨミ | リョウリヘン 柴田書店‖編 エイギョウテンムケ ノ フグ ノ アツカイ ト フグ リョウリ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2008.9 |
| 大きさ | 91p |
| 件名 | 料理-魚 ふぐ(河豚) |
| 分類 | 596.35,596.35 596.3 |
| マークNo | TRC08044397 |
| タイトルコード | 1100000165729 |
| 資料番号 | 009588872 |
| 請求記号 | 596.35/ｼﾝ/2 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 03UA0 |
