干し野菜のおいしいレシピ

• タイトルヨミ: ホシヤサイノオイシイレシピ
• サブタイトル: 甘み、香り、歯ごたえがぐん!とアップ
• サブタイトルヨミ: アマミカオリハゴタエガグントアップ
• 著編者等／著者名等: 本谷惠津子‖著
• 統一著者名: 本谷惠津子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モトヤエツコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.11
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜 乾物
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-259-56234-2
• マークNo: TRC08055222
• タイトルコード: 1100000182615
• 資料番号: 007570534
• 請求記号: 596.37/ﾓﾄ ﾎ
• 内容紹介: お天気のよい日には、野菜を干してみませんか? ほんの少し干すだけでも驚くほどの甘みと歯ごたえが加わります。根菜、葉菜、果菜、きのこ・ハーブ、果実の干し方と、それらを使ったレシピを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0