食品テロにどう備えるか?

• タイトルヨミ: ショクヒンテロニドウソナエルカ
• サブタイトル: 食品防御の今とチェックリスト
• サブタイトルヨミ: ショクヒンボウギョノイマトチェックリスト
• 著編者等／著者名等: 今村知明‖編著
• 統一著者名: 今村知明
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマムラトモアキ
• 出版者: 日本生活協同組合連合会出版部 コープ出版(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2008.10
• 大きさ: 211p
• 件名: 食品衛生 テロリズム
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-87332-277-3
• マークNo: TRC000000008058483
• タイトルコード: 1100000187198
• 資料番号: 00000000000007605157
• 請求記号: 498.54/10125
• 内容紹介: 食品製造に関わる品質管理担当者や食品行政担当者など、広く食品産業に関わる人へ向けて、食品防御の意義、必要性、食品企業においてとるべき対策等について解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0