美食のギャラリー
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全ての情報
タイトル | 美食のギャラリー |
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著編者等/著者名等 | レイ・タナヒル‖著 栗山節子‖訳 |
出版者 | 八坂書房 |
出版年 | 2008.11 |
内容紹介 | 古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、19世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等220点の図版と解説で解き明かす。 |
種別 | 図書 |
タイトル | 美食のギャラリー |
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タイトルヨミ | ビショクノギャラリー |
サブタイトル | 絵画で綴る食の文化史 |
サブタイトルヨミ | カイガデツズルショクノブンカシ |
著編者等/著者名等 | レイ・タナヒル‖著 栗山節子‖訳 |
統一著者名ヨミ | Tannahill Reay |
統一著者名 | 栗山節子 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | タナヒルレイ クリヤマセツコ |
出版者 | 八坂書房 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2008.11 |
大きさ | 199p |
件名 | 絵画-歴史 食生活-歴史 |
分類 | 723,723 723 |
ISBN | 978-4-89694-921-6 |
マークNo | TRC08060290 |
タイトルコード | 1100000190345 |
資料番号 | 007571649 |
請求記号 | 723/タナ ヒ |
一般注記 | 原タイトル:The fine art of food |
内容紹介 | 古代エジプトから、ギリシア・ローマ時代、中世・ルネサンス・絶対王政の時代、19世紀末まで。人々が何をどのように食べてきたのかを、各時代の画家が描いた食材・厨房・料理・食事風景等220点の図版と解説で解き明かす。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 034E0 |