ジョエル・ロブションのお家で作るフランス料理

• タイトルヨミ: ジョエルロブションノオウチデツクルフランスリョウリ
• 著編者等／著者名等: ジョエル・ロブション‖著 内坂芳美‖作り方解説
• 統一著者名ヨミ: Robuchon Joёl
• 統一著者名: 内坂芳美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ロビュションジョエル ウチサカヨシミ
• 出版者: インターナショナル・ラグジュアリー・メディア ローカス(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2008.12
• 大きさ: 111p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-89814-970-6
• マークNo: TRC08063573
• タイトルコード: 1100000194658
• 資料番号: 007610884
• 請求記号: 596.23/ﾛﾋ ｼ
• 内容紹介: 世界一多くの星を持ち、日本でもっとも愛されているシェフ、ジョエル・ロブションの秘伝のレシピを公開。前菜から、メイン料理、デザートまで、家庭でチャレンジできるロブション流フランス料理を紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0