元祖浪花屋柿の種のココロ

• タイトルヨミ: ガンソナニワヤカキノタネノココロ
• シリーズ名: 新潟発ブランド物語／1
• シリーズ名ヨミ: ニイガタハツブランドモノガタリ1
• 著編者等／著者名等: 恒文社編集部‖編 三浦靖史‖執筆
• 統一著者名: 恒文社 三浦靖史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コウブンシャ ミウラヤスシ
• 出版者: 恒文社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.12
• 大きさ: 175p
• 件名: 浪花屋製菓株式会社
• 分類: 588.37,588.37 588.37
• ISBN: 978-4-7704-1136-5
• マークNo: TRC09000652
• タイトルコード: 1100000200104
• 資料番号: 007622418
• 請求記号: 588.3/10045
• 内容紹介: ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0