時間栄養学

• タイトルヨミ: ジカンエイヨウガク
• サブタイトル: 時計遺伝子と食事のリズム
• サブタイトルヨミ: トケイイデンシトショクジノリズム
• 著編者等／著者名等: 香川靖雄‖編著 日本栄養・食糧学会‖監修 柴田重信‖著 小田裕昭‖著 加藤秀夫‖著 堀江修一‖著 榛葉繁紀‖著
• 統一著者名: 香川靖雄 日本栄養・食糧学会 柴田重信 小田裕昭 加藤秀夫 堀江修一 榛葉繁紀
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カガワヤスオ ニホンエイヨウショクリョウガッカイ シバタシゲノブ オダヒロアキ カトウヒデオ ホリエシュウイチ シンバシゲキ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.2
• 大きさ: 158p
• 件名: 栄養生理 生物時計
• 分類: 498.56,498.56 498.56
• ISBN: 978-4-7895-5433-6
• マークNo: TRC000000009009090
• タイトルコード: 1100000212800
• 資料番号: 00000000000007681554
• 請求記号: 498.56/ｶｶ ｼ
• 内容細目: 時間栄養学の概略 時計遺伝子と食餌リズム 時計遺伝子による脂肪細胞機能 からだのリズムと栄養 脳卒中・血栓症の時間栄養学 肝細胞の時間栄養学とコレステロール代謝の制御
• 内容紹介: なぜメタボや肥満が増え続けるのか? なぜシフトワーカーに肥満が多いのか? これらの疑問に答えるカギを、時計遺伝子がにぎっている。第62回日本栄養・食糧学会大会シンポジウムを書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03RA0