西洋中世ハーブ事典

• タイトルヨミ: セイヨウチュウセイハーブジテン
• 著編者等／著者名等: マーガレット・B.フリーマン‖著 遠山茂樹‖訳
• 統一著者名ヨミ: Freeman Margaret B.
• 統一著者名: 遠山茂樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フリーマンマーガレット B. トオヤマシゲキ
• 出版者: 八坂書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.2
• 大きさ: 171p
• 件名: ハーブ
• 分類: 617.6,617.6 617.6
• ISBN: 978-4-89694-925-4
• マークNo: TRC09010627
• タイトルコード: 1100000215070
• 資料番号: 007691272
• 請求記号: 617.6/ﾌﾘ ｾ
• 一般注記: 原タイトル：Herbs for the mediaeval household
• 内容紹介: ヨーロッパで伝統的な70余種のハーブについて、中世の料理書、家政書、本草書ほか信頼性の高い資料を手がかりに、日常的にどのように用いられていたかを中心に記述。カラー図版、15世紀の木版画を多数掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161