日本の酒蔵

• タイトルヨミ: ニホンノサカグラ
• 著編者等／著者名等: 山口昭三‖著
• 統一著者名: 山口昭三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤマグチショウゾウ
• 出版者: 九州大学出版会
• 出版地: 福岡
• 出版年: 2009.3
• 大きさ: 2,282p
• 件名: 清酒製造業 工場建築
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• ISBN: 978-4-87378-983-5
• マークNo: TRC09011543
• タイトルコード: 1100000215799
• 資料番号: 007796097
• 請求記号: 588.52/ﾔﾏ ﾆ
• 内容紹介: 日本酒の味にバラエティがあるように、酒蔵そのものもまた様々な特長がある。気温や雨・風・雪あるいは需要や嗜好の変化などの条件によって、全国の酒蔵が辿った沿革と構造上の特色を地域ごとに解明する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0