食事療法・栄養教育用食品成分表

• タイトルヨミ: ショクジリョウホウエイヨウキョウイクヨウショクヒンセイブンヒョウ
• 著編者等／著者名等: 佐中孜‖監修 橘裕司‖編 笠原賀子‖編 林静子‖編 田中弥生‖編 大楽香子‖編
• 統一著者名: 佐中孜 橘裕司 笠原賀子 林静子 田中弥生 大楽香子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サナカツトム タチバナユウジ カサハラヨシコ ハヤシシズコ タナカヤヨイ ダイラクコウコ
• 出版者: 第一出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.3
• 大きさ: 4,30,204p
• 件名: 食品-便覧
• 分類: 498.51,498.51 498.51
• ISBN: 978-4-8041-1194-0
• マークNo: TRC000000009013513
• タイトルコード: 1100000219622
• 資料番号: 00000000000007680028
• 請求記号: 498.51/10074
• 一般注記: 「食事療法に便利な食品成分早見表」(2013年刊)に改題改訂
• 内容紹介: 料理に即した常用量、エネルギー80・100Kcal、たんぱく質3・5・8g、食塩相当量1gの計算値からなる食品成分早見表の機能を加味した成分表。「五訂増補日本食品標準成分表」の公表に伴い、成分値を改めた第2版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0