キチン・キトサン開発技術

• タイトルヨミ: キチンキトサンカイハツギジュツ
• シリーズ名: [CMCテクニカルライブラリー]／310 新材料・新素材シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: シーエムシーテクニカルライブラリー310 シンザイリョウシンソザイシリーズ
• 著編者等／著者名等: 平野茂博‖監修
• 統一著者名: 平野茂博
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒラノシゲヒロ
• 出版者: シーエムシー出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.4
• 大きさ: 8,284p
• 件名: キチン キトーサン
• 分類: 464.3,464.3 464.3
• ISBN: 978-4-7813-0065-8
• マークNo: TRC09022254
• タイトルコード: 1100000232249
• 資料番号: 007731409
• 請求記号: 464.3/ﾋﾗ ｷ
• 一般注記: 初版のタイトル：キチン・キトサンの開発と応用
• 内容紹介: 近年のキチン・キトサン基礎研究を基に、分子機能、溶媒、分解、化学修飾、酵素、遺伝子、農林業、医薬・医療、食、化粧及び工業のそれぞれの分野の開発と新しい応用について展望する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03146