みその本みその料理

• タイトルヨミ: ミソノホンミソノリョウリ
• 著編者等／著者名等: 辰巳浜子‖著 辰巳芳子‖編
• 統一著者名: 辰巳浜子 辰巳芳子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タツミハマコ タツミヨシコ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.5
• 大きさ: 200p
• 件名: 料理 味噌
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-579-21079-4
• マークNo: TRC09024204
• タイトルコード: 1100000234958
• 資料番号: 100444074
• 請求記号: 596/ﾀﾂ ﾐ
• 内容紹介: 日日の家庭の食卓にどのようにして、おみそがさまざまな姿であらわれるのか。その食べ方、利用法などを紹介する。昭和47年柴田書店刊「みその本」より「第2編 みその料理」を再構成。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0