江戸っ子菓子屋のおつまみ噺

• タイトルヨミ: エドッコカシヤノオツマミバナシ
• 著編者等／著者名等: 細田安兵衛‖著
• 統一著者名: 細田安兵衛
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ホソダヤスベエ
• 出版者: 慶應義塾大学出版会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.5
• 大きさ: 8,266p
• 件名: 榮太樓総本鋪
• 分類: 588.36,588.36 588.36
• ISBN: 978-4-7664-1632-9
• マークNo: TRC09027204
• タイトルコード: 1100000239916
• 資料番号: 007685902
• 請求記号: 588.36/ﾎｿ ｴ
• 内容紹介: 創業者の才覚、菓子屋の商いと生活、太平洋戦争と菓子業の苦難、看板の継承…。梅ぼ志飴で有名な老舗菓子屋「榮太樓」の六代目が、幕末・明治・大正・昭和を生き抜いてきた店の歴史を綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0