辰巳芳子の展開料理 基礎編

• タイトル: 辰巳芳子の展開料理 基礎編 基礎編
• タイトルヨミ: タツミヨシコノテンカイリョウリ キソヘン
• 著編者等／著者名等: 辰巳芳子‖著
• 統一著者名: 辰巳芳子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タツミヨシコ
• 出版者: ソニー・マガジンズ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.5
• 大きさ: 175p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 978-4-7897-3365-6
• マークNo: TRC09029879
• タイトルコード: 1100000244211
• 資料番号: 007686850
• 請求記号: 596/ﾀﾂ ﾀ
• 内容紹介: 「展開料理」とは、生活の実体を分析し、「つくる・食べる」といういのちの根源を容易に生きてゆこうという方法論です-。「台所の哲学者」辰巳芳子による70レシピとエッセイを収録。『リンカラン』連載をもとに書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0