梅干しの絵本

• タイトルヨミ: ウメボシノエホン
• シリーズ名: つくってあそぼう 33
• シリーズ名ヨミ: ツクッテアソボウ 33
• 著編者等／著者名等: こしみずまさみ‖へん こやまともこ‖え
• 統一著者名: 小清水正美 小山友子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コシミズマサミ コヤマトモコ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.6
• 大きさ: 36p
• 件名: 梅干
• 分類: 596.3,596.37 596.3
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 978-4-540-08212-2
• マークNo: TRC09032517
• タイトルコード: 1100000248853
• 資料番号: 007772981
• 請求記号: 596.3/ｺｳ
• 内容紹介: 日本を代表する保存食で、昔は薬のかわりとしても使われていた梅干し。基本の梅干しづくりの手順をはじめ、調味梅干し、ゆかり、カリカリ梅の作り方や梅酢の使い方などを紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC5