フランス料理の学び方

• タイトルヨミ: フランスリョウリノマナビカタ
• サブタイトル: 特質と歴史
• サブタイトルヨミ: トクシツトレキシ
• シリーズ名: 中公文庫／つ26-1
• シリーズ名ヨミ: チュウコウブンコツ-26-1
• 著編者等／著者名等: 辻静雄‖著
• 統一著者名: 辻静雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジシズオ
• 出版者: 中央公論新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.6
• 大きさ: 206p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 978-4-12-205167-6
• マークNo: TRC09034015
• タイトルコード: 1100000251995
• 資料番号: 100474741
• 請求記号: B596.23/ﾂｼ ﾌ
• 種別: 図書
• 配架場所: 035A0