とうがらしマニアックス

• タイトルヨミ: トウガラシマニアックス
• サブタイトル: とうがらし好きのためのとうがらし本 とうがらしってオイシイ
• サブタイトルヨミ: トウガラシズキノタメノトウガラシボン トウガラシッテオイシイ
• 著編者等／著者名等: とうがらしマニアックス編集部‖著
• 統一著者名: とうがらしマニアックス編集部
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: トウガラシマニアックスヘンシュウブ
• 出版者: 山と溪谷社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2009.8
• 大きさ: 96p
• 件名: とうがらし
• 分類: 619.91,619.91 619.91
• ISBN: 978-4-635-45013-3
• マークNo: TRC09039107
• タイトルコード: 1100000259817
• 資料番号: 007841968
• 請求記号: 619.91/ﾄｳ ﾄ
• 内容紹介: 世界の多くの国で栽培され、さまざまな食文化を支え、変えてきた歴史を持つトウガラシ。代表的なトウガラシの品種から、料理、実用情報など、広範囲にわたる内容を盛り込んで紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161