漬けものの絵本 1
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 漬けものの絵本 1 1 |
|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 2009.8 |
| 内容紹介 | 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| タイトル | 漬けものの絵本 1 1 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ツケモノノエホン |
| 各巻書名 | 塩・みそ・しょうゆ漬け |
| 各巻書名ヨミ | シオ/ミソ/ショウユズケ みやお/しげお‖へん おくはら/ゆめ‖え |
| シリーズ名 | つくってあそぼう 31 |
| シリーズ名ヨミ | ツクッテアソボウ 31 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2009.8 |
| 大きさ | 36p |
| 件名 | 漬物 |
| 分類 | 596.3,596.3 596.3 |
| 書誌グループ | B00001 |
| ISBN | 978-4-540-08210-8 |
| マークNo | TRC09046245 |
| タイトルコード | 1100000271257 |
| 資料番号 | 007866650 |
| 請求記号 | 596/ﾂ/1 |
| 内容紹介 | 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。 |
| 種別 | 図書 |
| 配架場所 | 034D0 |
